t_4_erti_k (t_4_erti_k) wrote,
t_4_erti_k
t_4_erti_k

Category:

Что купить на тайской ярмарке?

Я дитя мегаполиса и буднично закупиться продуктами предпочту в супермаркете - к счастью, на Самуи с этим все в порядке.
Однако азиатские и в частности тайские рынки - моя давняя любовь и слабость. Будь то затрапезный вонючий дневной рыночек на отшибе или более "причесанная" ярмарка, рассчитанная больше на туристов, чем на местных, - я тут как тут. Где еще на небольшом пятачке увидишь столько всего сразу, что глаза разбегаются, дух захватывает и слюнки текут? Прямо перед тобой в огромном котле кипит масло, из которого проворный таец вынимает куриные крылышки в кляре, рядом кто-то пробует осьминога, в паре шагов из клубники, маракуйи и манго делают умопомрачительные коктейли, а еще вокруг бесконечные шашлычки, дурианы, жареный рис, кокосовое мороженое, бельгийские вафли, креветки и мидии. Как только заканчиваются прилавки с едой, начинаются прилавки с сувенирами и наоборот. Между торговыми рядами фланируют восторженные туристы и ко всему привычные местные. И все это сдобрено ужасно приставучей тайской попсой, брызжущей из всех колонок. Это ли не праздник жизни!


_MG_6997.jpg



На Самуи полно обычных рынков, где хорошо закупаться фруктами (в макро и теско несколько раз фрукты попадались безвкусными, прямо как у нас в России) и креветками. Об их расположении писать бессмысленно - если сесть на мотобайк и поехать, где-нибудь по дороге обязательно встретится рынок. Здесь всегда интересно побродить между рядами, подивиться на всякие неведомые штуки, которые местные жители покупают со знанием дела, а нам остается только гадать, ну или гуглить, что это и с чем это едят.


_MG_8022.jpg
2.

Среди приезжих же самым популярным вопросом после "Народ, где сегодня море поспокойнее?" и "Кто едет за визой на Пенанг?" является "Люди, где сегодня проходит walking street?"
Walking Street - это вечерняя ярмарка, кочующая по острову в зависимости от дня недели. Здесь продается огромное количество самой разнообразной еды и сувениров. Иногда к walking street прилагается выступление тайской самодеятельности или немецкого дядечки, который поет рокерские песенки, такие же допотопные, как его выцветшая футболка, при этом уморительно притопывая ногой.
У меня даже есть расписание сих мероприятий, пусть мой блог будет в кои-то веки полезным:

Понедельник - Bo Phut, the Wharf (это в Fisherman's village, у торгового центра)
Среда - Choeng Mon Beach Road (не были там ни разу еще, кстати), Hua Thanon Guan Yu и Chaweng Central Festival
Четверг - Maenam China Town (ближайшее к нам место, здесь всегда сонное царство) и Lipa Noi Lipa Bay Resort
Пятница - Bo Phut Fisherman's Village (мой номер один, здесь всегда оживленно и интересно)
Суббота - Chaweng Walking Street (если я ничего не путаю, она какая-то маленькая)
Воскресенье - Lamai Beach Road (тесновато, но атмосферненько)

Время работы примерно с 17:00 до 23:00


_MG_3979.jpg
3.

Итак, чем здесь можно поживиться, помимо зрелищ? Например, восхитительными свиными ребрышками, зажаренными на гриле.

_MG_3983.jpg
4.

_MG_3971.jpg
5. Китайские фонарики в Ламаи.

_MG_3987.jpg
6.

_MG_3988.jpg
7.

А вон там что-то интересное жарится в непростительном количестве масла. Сырные шарики - объеденье!

_MG_3965.jpg
8.

_MG_3981.jpg
9.

Можно и чего-нибудь алкогольного. Мы, правда, вечно за рулем, но до ярмарки в Маэнаме вообще-то можно дойти и пешком. Пора бы разведать, что тут наливают))

_MG_1631.jpg
10.

Самуи - кокосовый остров. Было бы странно, если бы здесь не продавалось несчетное количество разных поделок из кокосовой скорлупы. Очень мне нравятся фонарики, но никак не придумаю, куда бы их подвесить.

_MG_1068.jpg
11.

Продаются и всякие микро-шашлычки на шпажках. Не везде одинаково вкусные, но стоит прибегнуть к методу проб и ошибок, чтобы найти идеальные - они превосходят все ожидания и тают во рту один за другим.

_MG_1612.jpg
12.

Инопланетные грибочки в беконе - это безумно вкусно!

_MG_1608.jpg
13.

Каждый раз отговариваю себя от покупки обычных шашлыков, потому что они такие сытные, что после них мало что еще можно попробовать. И каждый раз не могу устоять - очень уж хороши. Имеется в наличии свинина, курица, крокодил и редко говядина. Важно найти торговца, у которого в продаже не бывает позавчерашних шашлыков. Сделать это легко, если прийти к самому началу ярмарки, когда все еще только раскладывают товар. Тогда сразу видно, у кого еще не разожжен уголь, а мясо уже готово, а кто спешит зажарить хотя бы пару-тройку шпажек, чтобы было что предложить покупателям. Я, кажется, вычислила такого дядьку - у него шашлык всегда сочный и ребрышки тоже.

_MG_1609.jpg
14.

Микро-бургеры выглядят умилительно, но на вкус - гадость. Из-за дурацкого майонеза, да и вообще. Их покупать не стоит.

_MG_1630.jpg
15.

_MG_5315.jpg
16. Ярмарка у Гуан Ю. Помнится, не повезло нам с едой в тот день - все было невкусным.

_MG_5323.jpg
17.

Когда кажется, что есть уже невозможно, можно сделать передышку и пройтись по сувенирным рядам. Я здесь обычно ничего не покупаю, но поразглядывать люблю.

_MG_1606.jpg
18.

Впрочем, есть у меня одна слабость... Блокноты. Честно повторяю мантру "тебе их и так девать некуда", но не всегда помогает. Ну посмотрите, разве не прелесть?)))

_MG_1605.jpg
19.

Банановые листья нас интриговали долгое время. Зажарить в них могут что угодно, например, рис в разных вариациях. В банановом листе, который однажды решился купить Серега, оказалась такая дрянь, что я еле отплевалась. Бррр. В общем, с листьями поосторожнее.

_MG_1633.jpg
20.

_MG_1635.jpg
21. Кукуруза пиксель-арт.

К моему удивлению, запах дуриана мне перестал казаться отвратительным. Правда, повторять опыт дегустации пока желания как-то нет. Но если что, они есть в продаже, нужно только покупать дуриан, который разделывают при вас - якобы он очень быстро теряет какие-то там свои свойства.

_MG_1636.jpg
22.

Креветочки в кляре неплохи, хотя с тех пор, как я раздобыла смесь для острого кляра, я их делаю дома и лучше.

_MG_2654.jpg
23.

_MG_2664.jpg
24.

_MG_2658.jpg
25.

_MG_2672.jpg
26.

Бесчисленные тайские колбаски, мясные и рыбные шарики и прочие странно выглядящие наименования, конечно, интригуют, но пока вызывают больше подозрения, чем желания их купить. Мясные и тем более рыбные шарики - гадость, а с колбасками как повезет, нам пару раз попадалось что-то малосъедобное.
Еще у тайцев популярны крабовые палочки, и это для меня загадка похлеще кондиционеров. Зачем? Зачем есть крабовые палочки, когда есть креветки?


_MG_2796.jpg
27.

_MG_3989.jpg
28.

_MG_3992.jpg
29.

Ice cream roll. Однозначно стоит прийти на ярмарку хотя бы ради этого мороженого. Меня тут просветили, что это уже давно всем известная штука, и что у нас в Крыму, например, делают такое же. Но я-то деревня деревней, попробовала эти мороженые роллы только здесь и жалею лишь о том, что не сделала это в первый же день, когда их увидела. Технология такая. На холодный диск наливается основа из молока или йогурта, к ней добавляется два ингредиента на выбор, затем мороженщик специальными шпателями быстро-быстро делает дыщ-дыщ-дыщ, размазывает получившуюся массу по диску, а потом, когда все хорошенько застынет, соскребает получившееся мороженое, которое закручивается в классные рулетики.

На фото я решила заказать классику - клубнику с бананом, но это было зря. Лучшее сочетание - киви и маракуйя. В крайнем случае, манго и маракуйя. Да. Ice-cream roll, киви-маракуйя - обязательно к дегустации. Причем, лучше всего его делает дядька в ларьке с телевизором, но, к сожалению, мы редко его видим.


_MG_4002.jpg
30.

_MG_4011.jpg _MG_4012.jpg
31, 32.

_MG_4020.jpg
33.

_MG_5155.jpg
34. Рыбу не люблю, но, говорят, вкусная.

_MG_4000.jpg
35.

_MG_5156.jpg
36.

_MG_5163.jpg
37.

_MG_5162.jpg
38.

Одним из неожиданных открытий стали булочки из сахарной пальмы. Я обычно к такой экзотике отношусь весьма скептически, а тут оказалось очень вкусно! А если запивать кокосовым шейком, так вообще идеальное сочетание.

_MG_5167.jpg
39.

На следующем фото какие-то очередные шарики, но похоже выглядят микро яичницы из перепелиных яиц с разными начинками. Тоже вкусно.

_MG_5174.jpg
40.

Ну и как же без таракашек-то? Всяких личинок продается не так уж и много, обычно один, максимум, два прилавка с ними. Нет, их продают не только на потеху туристам - тайцы вполне не прочь похрустеть такими "чипсами". Впрочем, как и некоторые продвинутые туристы.
Я во время путешествия по Таиланду набралась храбрости и съела половину неизвестной мне личинки. Безвкусная какая-то хрень. Приглядываюсь к кузнечикам.


_MG_6951.jpg
41.

_MG_6957.jpg
42.

_MG_6959.jpg
43.

Самое примечательное в блинчиках на следующем фото - тесто. Немного похоже на слизняков, которыми любят играть дети.

_MG_6972.jpg
44.

_MG_6982.jpg
45.

И напоследок еще один хит - кокосовое мороженое. Оно идеально. Не слишком сладкое, самую малость водянистое, что хорошо в жару, нежнейше кокосовое. Я все гадаю, как я раньше его не замечала. Или, может, это фишка именно Самуи? В любом случае, такое мороженое, сдобренное кокосовым желе и орешками, тоже достойно быть единственной причиной похода на walking street.

_MG_1618.jpg
46.

_MG_1624.jpg
47.

Пока вот так, хотя, конечно, столько всего еще осталось за кадром. Но об этом как-нибудь в другой раз.

Tags: 2018, life in thailand, travel, Самуи, Таиланд, фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments